EM 2020 VAIS FAZER ZUNZUM

ZUNZUM GASTROBAR Numa zona central da capital em plena renovação, num edifício moderno de autoria do arquitecto Carrilho da Graça, o Terminal de Cruzeiros de Lisboa, às portas do Tejo para o mar, surge um novo conceito gastronómico. É uma homenagem à cozinha portuguesa nas suas várias vertentes, um novo olhar à tradição da mesa portuguesa. […]

READ MORE

UMA HOMENAGEM À COZINHA PORTUGUESA

Na zona central da capital, virado para o Tejo, irá surgir no Terminal de Cruzeiros de Lisboa, um novo conceito gastronómico. Esta é a minha forma de homenagear a cozinha portuguesa nas suas variadas vertentes, com um novo olhar para a gastronomia tradicional do meu país. Vai nascer à beira rio, um novo espaço com […]

READ MORE

XX FÓRUM GASTRONÓMICO

A ExpoCoruña apresenta pela quarta vez o seu Fórum Gastronómico. Nos dias 10, 11 e 12 de Março vão realizar-se várias sessões com chefs de renome da gastronomia galega e portuguesa, as quais incluem degustação. Haverá vários concursos e prémios e entre muitas outras atividades, um grande espaço de exposição com empresas de renome nos […]

READ MORE

OS DOCES DA CHEF MARLENE

Os Doces da Chef Marlene reúnem 80 receitas de uma das chef mais emblemáticas da nova cozinha portuguesa. São sobremesas para todo o ano, divididas pelos 12 meses, ao sabor dos frutos e ingredientes próprios de cada estação. Mais do que um simples livro de doçaria, a chef Marlene partilha aqui os seus segredos e técnicas […]

READ MORE

Agora também se bebe Marlene Vieira!

Quatro anos de sucesso são a marca do renovado Mercado da Ribeira. Para assinalar esta data, em conjunto com a José Maria da Fonseca, elaborei dois vinhos com o meu cunho pessoal! Com produção limitada a 1500 garrafas de tinto e 1000 de vinho branco, cada garrafa é uma peça única de aromas intensos e […]

READ MORE

Chef Marlene Vieira no Rock In Rio

Este ano o Rock In Rio vai contar com um mini Time Out Market, onde vão poder recuperar as energias entre os concertos. O Time Out Market Rock in Rio é o sítio ideal da cidade do rock para recarregar baterias e celebrar a gastronomia portuguesa. Entre os concertos, o público poderá escolher entre 14 restaurantes […]

READ MORE

MULHERES COM TOMATES

LISBON FOOD WEEK No dia 9 de Novembro, vão sentar-se à mesma mesa 7 mulheres de referência no universo da Gastronomia, do Vinhos e do Bar. Mulheres com histórias para partilhar, de realização e sucesso profissional, que vão partilhar o seu testemunho de vida e a sua visão, sobre o lugar que têm vindo a […]

READ MORE