O Programa da Cristina

A Chef Marlene Vieira foi uma das convidadas do programa da SIC, apresentado pela Cristina Ferreira, onde falou do seu livro “Doçarias” para o Jornal. Expresso

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12ª edição do Peixe em Lisboa

Coloquem já nas vossas agendas, de 4 a 14 de Abril, todos os caminhos em Lisboa vão dar ao Peixe em Lisboa – Lisbon Fish & Flavours!
Esperamos pela vossa visita.

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XX FÓRUM GASTRONÓMICO

A ExpoCoruña apresenta pela quarta vez o seu Fórum Gastronómico.

Nos dias 10, 11 e 12 de Março vão realizar-se várias sessões com chefs de renome da gastronomia galega e portuguesa, as quais incluem degustação. Haverá vários concursos e prémios e entre muitas outras atividades, um grande espaço de exposição com empresas de renome nos sectores de distribuição, produção de alimentos e bebidas, serviços alimentares ou de máquinas e equipamentos. Será mais uma vez uma fórum dedicado aos profissionais da gastronomia e também para o público “gourmet”.

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Agora também se bebe Marlene Vieira!

São os vinhos ideais para acompanhar o meu universo gastronómico! Marlene Vieira Branco e Marlene Vieira Tinto.

Amanhã, no 4º aniversário do Time Out Market Lisboa, oferecemos um copo (branco ou tinto), ao adquirir o Especial do Dia, no Food Corner Marlene Vieira. Uma hipótese de experimentar e degustar este excelente produto!

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Chef Marlene Vieira, gastronomia na Cidade do Rock!

Este ano a Cidade do Rock vai contar com um mini Time Out Market, onde vão poder recuperar as energias entre os concertos.
O Time Out Market Rock in Rio é o sítio ideal da Cidade do Rock para recarregar baterias e celebrar a gastronomia portuguesa.

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MULHERES COM TOMATES NO LISBON FOOD WEEK

Vamos sentar à mesa mulheres com histórias para partilhar, de realização e sucesso profissional no mundo da gastronomia e dos vinhos e vamos conversar.

Esta 1ª edição terá lugar no âmbito do evento Lisbon Food Week, que este ano se realiza entre 3 e 13 de Novembro.

O que cria este desequilíbrio? Que provas, que conquistas, que lutas travam as mulheres que atualmente dão cartas na gastronomia? O que acontece no mundo dos vinhos e do bar, historicamente dominados pelos homens? Como é que as mulheres se têm vindo a afirmar nestas áreas, deixando uma marca forte nestes setores?

Dia 9 de Novembro, às 18 horas, no Mercado da Ribeira.

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ISTO NÃO É UM LIVRO DE RECEITAS

“Chega a hora de colocar a Marlene aquela pergunta. Aquela. Marlene, ser mulher numa cozinha, que é um mundo de homens*, como é? A chef ri e não nega que «toda a gente faz essa pergunta». Desculpo-me dizendo que é uma norma comunitária que obriga os curiosos a colocá-la. A chef ri mais e cede ao meu capricho. «Eu nunca me senti diferente, percebe? Na cozinha sou mais um elemento, isso de ser homem ou mulher é quase irrelevante. Sempre quis destacar-me, mas não era por ser mulher.”

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BIQUEIRÃO COM LIMA E GENGIBRE POR CHEF MARLENE VIEIRA

Biqueirão com Lima e Gengibre (picante) é a especialidade que a chef Marlene Vieira criou para a colecção Mar Portuguez.

Encontre a receita sugerida pela chef no interior da embalagem e delicie-se com uma das 14 especialidades que esta colecção criou para si!

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CHEFS ACADEMY

A Chef Marlene foi uma das professoras da academia culinária da RTP1, onde durante duas temporadas, transmitiu aos alunos a sua genica e exigência. Apesar de ser reputada em todas as duas áreas, no programa da RTP1 ficou célebre pelas suas aulas de doces.

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