{"id":745,"date":"2017-07-21T15:55:53","date_gmt":"2017-07-21T15:55:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marlenevieira.pt\/?p=745\/"},"modified":"2026-01-12T18:07:21","modified_gmt":"2026-01-12T17:07:21","slug":"biqueirao-por-chef-marlene-vieira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/biqueirao-por-chef-marlene-vieira\/","title":{"rendered":"BIQUEIR\u00c3O COM LIMA E GENGIBRE POR CHEF MARLENE VIEIRA"},"content":{"rendered":"<p>Biqueir\u00e3o com Lima e Gengibre (picante) \u00e9 a especialidade que a chef <span>Marlene<\/span><span> Vieira criou para a colec\u00e7\u00e3o Mar Portuguez.<\/span><\/p>\n<p>O Biqueir\u00e3o, peixe que pertencente \u00e0 fam\u00edlia Engraulidae, \u00e9 abundante nas regi\u00f5es mediterr\u00e2neas e na costa atl\u00e2ntica da \u00c1frica e da Europa. Distingue-se facilmente pela boca em fenda e pelo seu &#8220;focinho&#8221; pontiagudo, que se estende para al\u00e9m da mand\u00edbula inferior. O biqueir\u00e3o tem uma cauda bifurcada, com uma \u00fanica barbatana dorsal, mas o corpo \u00e9 redondo e delgado chegando a atingir os 21 cm.<\/p>\n<p>Na culin\u00e1ria europeia, s\u00e3o consumidos fritos, marinados ou em conservas.<\/p>\n<p>Encontre a receita sugerida pela chef no interior da embalagem e delicie-se com uma das 14 especialidades que esta colec\u00e7\u00e3o criou para si!<\/p>\n<p><span>Saiba mais em no jornal <a href=\"https:\/\/www.publico.pt\/mar-portuguez\">P\u00fablico<\/a>.<\/span><\/p>\n<p><span><a href=\"https:\/\/goo.gl\/3xMtTT\">Compre aqui esta conserva<\/a>!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Biqueir\u00e3o com Lima e Gengibre (picante) \u00e9 a especialidade que a chef Marlene Vieira criou para a colec\u00e7\u00e3o Mar Portuguez. O Biqueir\u00e3o, peixe que pertencente \u00e0 fam\u00edlia Engraulidae, \u00e9 abundante nas regi\u00f5es mediterr\u00e2neas e na costa atl\u00e2ntica da \u00c1frica e da Europa. Distingue-se facilmente pela boca em fenda e pelo seu &#8220;focinho&#8221; pontiagudo, que se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":752,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appearances"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=745"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1012,"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions\/1012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marlenevieira.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}