POLVO SEM SEGREDOS COM A CHEF MARLENE VIEIRA

Masterclass na Academia Timeout

Dizem os entendidos que a espécie algarvia é das mais distintas, pois alimenta-se de marisco e peixes pequenos, o que lhe dá características únicas. Habita num mar limpo e abastado em comida e resulta num animal pesado, saboroso e com tentáculos gordos, óptimos para a nossa dieta!
Dia 2 de Junho explico-vos todos os truques para cozinharem esta iguaria!
Reservem já, na Academia Time Out, no Time Out Market Lisboa!