MARLENE,

JÁ ABRIU O NOVO RESTAURANTE GASTRONÓMICO DA CHEF MARLENE Neste espaço depurado, serve-se uma viagem gastronómica que é reflexo da aprendizagem da Chef, numa busca por um receituário português modernizado através de uma combinação de técnicas do mundo. Uma proposta pautada pelos produtos de época e pela sustentabilidade, tal como foi sempre a cozinha de […]

LER MAIS

MULHERES INSPIRADORAS

Prémios ACTIVA – Mulheres Inspiradoras 2021 A escolha das nomeadas foi da responsabilidade da revista ACTIVA e de um júri de prestígio, constituído por: Conceição Zagalo, Luís Marques Mendes, Mafalda Anjos e Maria de Belém.  É com honra que a Chef Marlene aceita a nomeação na categoria Negócios. “É um orgulho servir de inspiração quer […]

LER MAIS

MASTERCHEF PORTUGAL

A competição culinária está de volta à RTP1. A estreia da nova edição está marcada para 20 de Novembro, pelas 21.00. Marlene Vieira regressa à televisão, na quinta temporada do “Masterchef Portugal”. O programa para cozinheiros amadores regressa à RTP1, canal onde foi transmitida inicialmente a primeira temporada portuguesa, em 2011. Ao longo de várias […]

LER MAIS

EM 2020 VAIS FAZER ZUNZUM

ZUNZUM GASTROBAR Numa zona central da capital em plena renovação, num edifício moderno de autoria do arquitecto Carrilho da Graça, o Terminal de Cruzeiros de Lisboa, às portas do Tejo para o mar, surge um novo conceito gastronómico. É uma homenagem à cozinha portuguesa nas suas várias vertentes, um novo olhar à tradição da mesa portuguesa. […]

LER MAIS

UMA HOMENAGEM À COZINHA PORTUGUESA

Na zona central da capital, virado para o Tejo, irá surgir no Terminal de Cruzeiros de Lisboa, um novo conceito gastronómico. Esta é a minha forma de homenagear a cozinha portuguesa nas suas variadas vertentes, com um novo olhar para a gastronomia tradicional do meu país. Vai nascer à beira rio, um novo espaço com […]

LER MAIS

PEIXE EM LISBOA

12ª Edição do festival em Lisboa Coloquem já nas vossas agendas, de 4 a 14 de Abril, todos os caminhos em Lisboa vão dar ao Peixe em Lisboa – Lisbon Fish & Flavours! A Chef Marlene Vieira estará presente neste certame que terá lugar no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa. Uma oportunidade única de provar […]

LER MAIS

XX FÓRUM GASTRONÓMICO

A ExpoCoruña apresenta pela quarta vez o seu Fórum Gastronómico. Nos dias 10, 11 e 12 de Março vão realizar-se várias sessões com chefs de renome da gastronomia galega e portuguesa, as quais incluem degustação. Haverá vários concursos e prémios e entre muitas outras atividades, um grande espaço de exposição com empresas de renome nos […]

LER MAIS